Putojantis vynas LACRIMA BACCUS CAVA BRUT ROSADO RESERVA, 11,5%, 750ml

Klasikinio metodo putojantis vynas, padarytas iš
tradicinio Garnacha ir Pinot Noir vynuogių
mišinio. Vynuogių veislės surinkamos ir
fermentuojamos atskirai, sumaišomos tik po
pirmosios fermentacijos. Dalis vyno daroma kaip
“blanc de noirs”, likusioji iki 3 val. laikoma
sąlytyje su odelėmis. Antroji fermentacija
butelyje vyksta žemoje temperatūroje, siekiant
sulėtinti procesą ir sukurti optimalų gaivumo bei
brandumo balansą. Brandinimas butelyje: min. 15 mėn.