Alus SCHLENKERLA RAUCHBIER MARZEN, tams. lager. 5,1%, 500 ml

Alaus darykla Bamberge (Bavarija), įkurta 1405 m.
Alus padarytas apatinės fermentacijos būdu (lageras). “Märtzen” (liet. „kovo mėnesio“) pavadinimo kilmė siekia viduramžius, kada nebuvo galimybių atvėsinti fermentuojamą alų ir todėl jis buvo daromas ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį.
Pirmoji šio alaus fermentacija trunka 7 dienas, antroji fermentacija ir brandinimas 700 m. senumo akmeniniuose rūsiuose – nuo 6 iki 8 savaičių. Ypatingą dūmo skonį alui suteikia salyklo džiovinimas senovinėse krosnyse kūrenant beržines malkas.